还原糖有哪些如何鉴定（还原糖有哪些）

关于还原糖有哪些如何鉴定，还原糖有哪些这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、葡葡糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。

2、大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。