刺五加叶的药用功效与作用（刺五加叶）

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1、可以吃。

2、采收春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒干菜。

3、 刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。

4、无梗五加叶含强心甙0.228%，挥发油0.1%，还有皂甙等。

5、 功效：[日华子本草]载：“治皮肤风，可作蔬菜食。

6、”生草药性备要]载：“熬跌打，消肿痛”。

7、 食谱： (1)凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。

8、含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用，强身健体。

9、 (2)五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。

10、配以精盐、味精、葱、素油制成。

11、适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。