浆果延缓成人记忆衰退

你们中的许多人可能都知道吃新鲜的浆果和水果对身体有好处;但是直到现在，一个没有回答的问题有多好。一项新的研究表明，大量摄入富含类黄酮的浆果可以将老年女性的记忆力下降延缓两年半。

浆果对你有好处，这不是什么秘密。但是草莓和蓝莓真的能让你的大脑在老年时保持敏锐吗?哈佛大学布莱根妇女医院 (BWH) 的研究人员进行的一项新研究发现，随着时间的推移，大量摄入富含类黄酮的浆果，例如草莓和蓝莓，可以将年长女性的记忆力下降延缓两年半。这项研究由美国神经病学协会和儿童神经病学学会的期刊Annals of Neurology于 4 月 26 日发表。

“让我们的研究与众不同的是我们在如此长的一段时间内分析的数据量。BWH 钱宁实验室的研究员、这项研究的第一作者伊丽莎白·德沃尔 (Elizabeth Devore) 说：“没有其他浆果研究进行过如此大规模的研究。“在每周食用两份或更多份草莓和蓝莓的女性中，我们发现记忆力衰退有所缓解。这种效果似乎可以通过相对简单的饮食调整来实现。”

研究小组使用了护士健康研究的数据——一组 121,700 名年龄在 30 至 55 岁之间的女性注册护士——她们从 1976 年开始完成健康和生活方式问卷调查。自 1980 年以来，参与者每四年接受一次调查频率的食物消费。从 1995 年到 2001 年，每隔两年对 16,010 名 70 岁以上的受试者进行记忆力测量。本研究中的女性平均年龄为 74 岁，平均体重指数为 26。

这项研究由执行数据分析的研究人员独立控制，由美国国立卫生研究院和加州草莓委员会资助。

研究结果表明，蓝莓和草莓的摄入量增加与老年女性记忆力下降速度减慢有关。花青素和总类黄酮的摄入量增加也与记忆力下降的减少有关。研究人员观察到，浆果摄入量较高的女性记忆力下降最多可延迟两年半。

“我们提供了第一个流行病学证据，表明浆果似乎可以减缓老年女性记忆力下降的进程，”哈佛医学院医学讲师德沃尔指出。“我们的研究结果对公共健康有重大影响，因为增加浆果摄入量是一种相当简单的饮食调整，可以减少老年人的记忆力下降。”