蒲公英怎么吃法大全(蒲公英怎么吃)

发布时间:2023-07-07 03:20:40 编辑: 来源:
导读 关于蒲公英怎么吃法大全,蒲公英怎么吃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、蒲公英茶...

关于蒲公英怎么吃法大全,蒲公英怎么吃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、蒲公英茶  材料:  干燥蒲公英75克、水1000cc  作法:  1.将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英  2.大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时  3.滤除茶渣,待凉后即可饮用  鲜蒲公英自古就有果腹兼疗病之说,现代药理研究亦证实其药用价值甚高。

2、鲜品以面粉拌蒸或凉拌佐食均可,但每日量一般不宜超过100-150g,否则有些人易致刺激性腹泻。

3、加工时可加15-20g-的鲜桔皮丝以减少胃肠胀气等不适感。

4、干品泡饮或做面饼蒸食时亦应如此。

5、  蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

6、生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

7、凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。

8、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

9、  做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

10、  食疗:①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结; ②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;④蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。

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