鉴别蜂蜜的真假方法(如何鉴别蜂蜜的真假与优劣)

发布时间:2024-07-12 01:00:48 编辑: 来源:
导读 哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于鉴别蜂蜜的真假方法,如何鉴别蜂蜜的真假与优劣这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧...

哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于鉴别蜂蜜的真假方法,如何鉴别蜂蜜的真假与优劣这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!

1、对于新鲜的非结晶态蜂蜜可用筷子或棍挑起蜂蜜,常温下浓度较高的蜂蜜其下流蜜液呈现柔韧状,并可以拉成很细的蜜丝,而且丝头最终回弹有力,浓度较低的蜜液无法拉成细丝,蜜液易断流,一滴一滴下落。

2、结晶态蜂蜜,其结晶颗粒牙咬如酥,含之即化,掺了假的蜂蜜,其结晶块如吃沙豆,脆声响亮。

3、 燃烧法---蜂蜜主要成份为单糖,燃烧较为彻底,极少留灰粉,用一棉布在蜂蜜中浸泡后拿出,用火点燃,有黑烟为掺蔗糖,糊精淀,白色烟为优质蜂蜜。

4、 曝晒法---结晶蜜一晒易化,假蜜不能晒化。

5、 比重法---蜂蜜的比重约为水的1.5倍,1000毫升的容器能装蜜约1.5公斤蜜,如您购得蜂蜜比重明显低于正常值,此蜜含水太高。

6、 气味口感法---蜂蜜随蜜源植物不同,有着不同的色、香、味。

7、纯正蜂蜜有着该蜜源植物特有的芳香味,假蜜不仅没有所代表植物的芳香味,而具有较浓的蔗糖味、糖浆味或异味。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。

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