醉蟹怎么做熟(醉蟹怎么做)
导读 哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于醉蟹怎么做熟,醉蟹怎么做这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!醉蟹做法如下:【主...
哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于醉蟹怎么做熟,醉蟹怎么做这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!
醉蟹做法如下:【主料】:螃蟹750克,【调料】:盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克。
【做法】1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。
2.备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准。
3.把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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