鸡蛋牛奶一起吃会有什么影响(鸡蛋牛奶)
导读 哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于鸡蛋牛奶一起吃会有什么影响,鸡蛋牛奶这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!1、鸡蛋...
哈喽,大家好~~~我是小编田甜,关于鸡蛋牛奶一起吃会有什么影响,鸡蛋牛奶这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧!
1、鸡蛋和牛奶能一起吃吗?关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。
2、多数意见倾向于可以同食,但鸡蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。
3、有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。
4、也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
5、 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。
6、 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。
7、 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
8、 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。
9、 因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。
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