糍粑辣椒是什么（糍粑辣椒）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于糍粑辣椒是什么，糍粑辣椒这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、糍粑辣椒是贵州人用来炒菜或制成油辣椒的重要配料。

2、先就成个的辣椒用温水泡半天时间，然后，加入姜块、蒜瓣、少许盐一起捣。

3、最好别用搅拌机搅，味道就不太很好。

4、如果不觉得麻烦或有条件，就用贵州人的土方法，放在专用舂钵里舂，这样做什么辣椒汁、姜汁、蒜都充分被舂出来混为一体，做菜或做油辣椒时味道特棒。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。