【鲨鱼辣椒】鲨鱼辣椒，学名“Capsicum chinense”，是一种原产于中美洲和南美洲的辣椒品种。因其形状酷似鲨鱼的牙齿而得名，也被称为“鲨鱼牙辣椒”或“鲨鱼椒”。这种辣椒不仅外观独特，味道也非常强烈，是许多辣味爱好者钟爱的品种之一。
鲨鱼辣椒在风味上具有明显的果香与辛辣感，常被用于制作辣酱、调味料以及一些传统的墨西哥菜肴中。它的辣度通常在10万至20万SHU（斯科维尔辣度单位）之间，属于极高辣度的辣椒之一，食用时需格外注意。
鲨鱼辣椒简介
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 鲨鱼辣椒 |
| 学名 | Capsicum chinense |
| 原产地 | 中美洲、南美洲 |
| 别名 | 鲨鱼牙辣椒、鲨鱼椒 |
| 辣度范围 | 10万 - 20万 SHU |
| 外观特征 | 棱角分明，形似鲨鱼牙齿 |
| 风味特点 | 果香浓郁，辛辣强烈 |
| 常见用途 | 辣酱、调味料、传统菜肴 |
总结
鲨鱼辣椒作为一种高辣度的辣椒品种，以其独特的外形和强烈的风味受到许多人的喜爱。它不仅在烹饪中有着广泛的应用，同时也为美食爱好者提供了挑战味蕾的机会。对于喜欢尝试不同口味的人来说，鲨鱼辣椒无疑是一个值得探索的选择。