【金骏眉是红茶还是绿茶】在茶叶的世界中，金骏眉以其独特的香气和口感备受茶友喜爱。然而，许多人对它的分类存在疑惑：金骏眉到底是红茶还是绿茶？ 本文将从制作工艺、发酵程度、色泽与口感等方面进行分析，帮助大家明确金骏眉的茶叶类别。
金骏眉属于红茶，而非绿茶。它是福建省武夷山桐木关地区的一种高端红茶，采用传统工艺制作而成。其核心特点在于发酵工艺，使得茶叶呈现出红艳明亮的汤色和醇厚甘甜的口感。虽然金骏眉的外形与部分绿茶相似，但其发酵过程决定了它应归类为红茶。
对比表格：
| 特性 | 金骏眉（红茶） | 绿茶（以龙井为例） |
| 制作工艺 | 发酵工艺 | 杀青工艺 |
| 茶叶颜色 | 深褐色或红润 | 绿色或黄绿色 |
| 茶汤颜色 | 红艳明亮 | 清澈透亮 |
| 口感风味 | 醇厚甘甜，带有果香或蜜香 | 清新爽口，带有豆香或花香 |
| 发酵程度 | 完全发酵（100%） | 不发酵（0%） |
| 保存时间 | 较长 | 较短 |
| 典型代表 | 正山小种、金骏眉 | 龙井、碧螺春、黄山毛峰 |
结语：
了解金骏眉的茶叶属性，有助于我们在品饮时更好地欣赏其风味特点。虽然它在外观上可能让人误以为是绿茶，但通过工艺和发酵过程的差异，可以明确判断它属于红茶。无论是日常饮用还是收藏价值，金骏眉都是一种值得细细品味的好茶。